Hacendado
El arroz basmati es el favorito de muchos deportistas por su índice glucémico inferior al del arroz blanco convencional. Con 355 calorías en seco, proporciona energía de calidad para tus entrenamientos más exigentes. Su grano largo y aroma característico lo hacen muy apetecible, mientras que su bajo contenido en grasa (0.6g) facilita una digestión rápida si se consume antes de una sesión de gimnasio. Es la base perfecta para platos orientales o como guarnición limpia que no provoca la pesadez típica de otras fuentes de carbohidratos más complejas.
Lávalo varias veces antes de cocinarlo para eliminar el exceso de almidón; conseguirás que quede suelto y reducirás ligeramente el impacto glucémico.