Hacendado
La avena sin gluten de Hacendado garantiza la ausencia de trazas para personas celíacas o con sensibilidad al gluten, manteniendo intactas todas las propiedades del cereal. Con 14g de proteína y 370 calorías, es nutricionalmente idéntica a la versión estándar. Es una fuente magnífica de hidratos de absorción lenta y fibra, fundamental para la salud cardiovascular. Su consumo ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre, convirtiéndose en el ingrediente perfecto para bizcochos fit o desayunos de campeones que no comprometen la salud digestiva de quienes deben evitar el gluten.
Al ser un grano integral puro, tiende a absorber mucho líquido. Usa una proporción de 3 a 1 (líquido vs avena) para conseguir una textura cremosa sin que quede un bloque seco.